An toàn thực phẩm - Bảo vệ môi trường

Chất tạo ngọt erythritol liên quan tới nguy cơ đau tim và đột quỵ

Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Nature Medicine cho biết: Erythritol, một chất làm ngọt thường được dùng để thay thế đường trắng, liên quan tới nguy cơ đau tim và đột quỵ tăng - theo một nghiên cứu mới.

Những thực phẩm có thể làm chậm lão hóa sau tuổi 40

Bắt đầu với những thói quen lành mạnh ở ngưỡng tuổi 40, bạn có thể duy trì sắc đẹp và thể lực trong những ngưỡng tiếp theo của cuộc đời (như ngưỡng tuổi 50, 60,....).  Sau đây là những thực phẩm mà bạn nên ăn để có làn da trẻ đẹp và sắc vóc tươi trẻ dù bạn đã ngấp nghé tuổi trung niên:

Những thực phẩm nào không nên hâm nóng bằng lò vi sóng?

Không phải loại thực phẩm nào cũng có thể hâm nóng bằng lò vi sóng, thậm chí nếu không cẩn thận có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Và những thực phẩm dưới đây được khuyên không nên hâm nóng trong lò vi sóng.

Những nhóm nấm độc thường gặp

Ở Việt Nam, 4 nhóm nấm cực độc thường gặp là:Nấm có chứa amatoxin, Nấm độc có chứa muscarin (nấm mũ khía nâu xám); Nấm độc chứa độc tố gây rối loạn tiêu hóa, Nấm thức thần hay nấm psilocybe.

Những thực phẩm chống lão hóa cho làn da sáng

Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng giúp duy trì sức khỏe làn da, làm chậm lão hóa. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúp nuôi dưỡng làn da bên trong, mang lại vẻ ngoài căng mọng và trẻ trung hơn tuổi thật.

Ăn chay hay ăn thịt sống lâu hơn?

Các nhà khoa học tại Viện Khoa học Y tế và Tim mạch tại Đại học Glasgow ở Vương quốc Anh đã công bố một nghiên cứu trên 178.000 người đã ăn chay hoặc ăn thịt ít nhất 5 năm. Nhóm tác giả đánh giá sức khỏe thể chất của những người tham gia dựa trên xét nghiệm máu và nước tiểu.

Những loại thực phẩm làm tăng nguy cơ mắc ung thư

Theo một nghiên cứu trên 197.000 người ở Vương quốc Anh, hơn một nửa trong số đó là phụ nữ, ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ mắc và tử vong do ung thư, đặc biệt là ung thư buồng trứng.

Những món ăn chống chọi với ô nhiễm

Để chống chọi lại ô nhiễm mội trường, bạn hãy lựa chọn những loại thực phẩm như mộc nhĩ đen, món tiết luộc, tỏi tái hoặc sống, cà rốt...

Vì sao đồ uống có đường khiến nam giới rụng tóc nhiều hơn?

Ngoài cà phê, bia rượu thì các loại nước ngọt, nước trái cây, nước có gas... cũng là sở thích của rất nhiều chàng trai. Tuy nhiên ngoài các nguy cơ sức khỏe như tiểu đường, tim mạch,... thì nước ngọt còn có thể khiến chúng ta rụng tóc.