An toàn thực phẩm - Bảo vệ môi trường

Thứ Sáu, 24/9/2021 |

An toàn thực phẩm

Biến rau diếp thành nhà máy vaccine ăn được

Biến rau diếp thành nhà máy vaccine ăn được

Nhóm chuyên gia tại Đại học California Riverside (UCR) nghiên cứu cách biến những cây ăn được như rau diếp thành "nhà máy" vaccine mARN và tạo ra vaccine ăn được, Jerusalem Post hôm 18/9 đưa tin.

Những khuyến cáo mới cho người tiêu dùng

Những khuyến cáo mới cho người tiêu dùng

Đại dịch toàn cầu, các vấn đề về ô nhiễm trầm trọng, lối sống công nghiệp bất hợp lý… đã ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe con người hiện tại. Các nhà khoa học đã và đang có những nghiên cứu rốt ráo về vấn đề này.

11 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để qua đêm

11 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để qua đêm

Nếu bạn đang vội hoặc không có nhiều thời gian nấu nướng, những món ăn thừa của bữa tối hôm trước có thể trở thành cứu tinh. Tuy nhiên, bạn nên cẩn trọng trước khi ăn những thực phẩm đã để qua đêm.

Ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc COVID-19

Ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm nguy cơ mắc COVID-19

Các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts (MGH) của Mỹ phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn lành mạnh dựa trên thực vật có ít nguy cơ mắc COVID-19 hơn. Các nhà khoa học cho rằng chế độ ăn cũng có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc COVID-19 cũng như mức độ nghiêm trọng nếu mắc bệnh. 

 

Giảm ăn thịt giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh

Giảm ăn thịt giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh

Việc cắt giảm thịt trong bữa ăn hàng ngày thực sự hỗ trợ cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc một số căn bệnh. Tuy nhiên, những lợi ích này dường như phụ thuộc vào những loại thực phẩm bạn nạp vào cơ thể và loại thịt bạn hạn chế hoặc không ăn.

 

Những ảnh hưởng của chất bảo quản thực phẩm tới sức khỏe

Những ảnh hưởng của chất bảo quản thực phẩm tới sức khỏe

Lợi ích và độ an toàn của nhiều phụ gia thực phẩm nhân tạo, trong đó có cả chất bảo quản là chủ đề gây tranh cãi giữa các viện khoa học chuyên môn hóa về khoa học thực phẩm và độc tính học.


 

Những thực phẩm giúp quý ông chống ung thư tuyến tiền liệt

Những thực phẩm giúp quý ông chống ung thư tuyến tiền liệt

Ung thư tuyến tiền liệt là một trong những loại ung thư thường gặp nhất ở nam giới. Nam giới có thể bị ung thư tuyến tiền liệt trong thời gian dài mà không hề có triệu chứng gì vì bệnh phát triển chậm. Và bạn không thể ngờ những thực phẩm vừa sẵn vừa rẻ sau đây lại có thể giúp phòng chống căn bệnh quái ác này.

Ăn nhiều trái cây, rau củ giúp tăng tuổi thọ mỗi ngày

Ăn nhiều trái cây, rau củ giúp tăng tuổi thọ mỗi ngày

Nghiên cứu các nhà khoa học đến từ đại học Michigan (Mỹ) được công bố trên tạp chí sức khỏe Nature Food số tháng 8. Theo đó, các nhà khoa học đã khảo sát 5.853 loại thực phẩm khác nhau trong chế độ ăn uống của người Mỹ để tìm hiểu về ảnh hưởng của thức ăn đối với tuổi thọ.

Những loại rau củ nào độc hơn thạch tín?

Những loại rau củ nào độc hơn thạch tín?

Rau củ rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin, dưỡng chất. Tuy nhiên, có một số loại rau củ lại 'sinh ra chất độc' khi bị giập nát, thối rữa hoặc mọc mầm. 

Những loại vỏ, hạt trái cây vứt bỏ lại là thần dược cho sức khỏe

Những loại vỏ, hạt trái cây vứt bỏ lại là thần dược cho sức khỏe

Nhiều loại hạt, vỏ trái cây có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh nhưng thường bị vứt đi 'không thương tiếc'. 

Page: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 « Back · Next »

Các tin đưa ngày:

Những khuyến cáo mới cho người tiêu dùng

Những khuyến cáo mới cho người tiêu dùng

Đại dịch toàn cầu, các vấn đề về ô nhiễm trầm trọng, lối sống công nghiệp bất hợp lý… đã ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe con người hiện tại. Các nhà khoa học đã và đang có những nghiên cứu rốt ráo về vấn đề này. Xem thêm bài khác

Xem các video khác